About
Wenn wir vorfahren, macht sich die Langeweile aus dem Staub.
Wir sind schweizweit sofort überall und haben immer alles unter Kontrolle, wenn es um das schönste aller Laster geht: einen richtig guten Kaffee. Den bringen wir mit unseren Mafia-Mobilen dorthin, wo Du und Deine Freunde oder Kunden ein wenig zurücklehnen und geniessen wollen. Zum Firmen-Event, zur Vernissage, in den Shop, an die Messe, auf den Markt oder in den ganz privaten Rahmen.
Wir hüten ein dunkles Geheimnis: Unsere erstklassigen, sorgfältig gerösteten Bohnen, aus denen wir nach eigenem Geheimrezept ohne Gnade alles herausholen, was nur möglich ist. Das ist ziemlich gefährlich, denn was unsere Baristas hervorzaubern, haut jeden um. Aber wenn man sich mit uns einlässt, muss man damit rechnen.
Unser Ruf eilt uns voraus. Kein Wunder: Schliesslich wird bei uns, wie es sich für gewiefte Coffee-Mafiosi gehört, niemals ein Versprechen gebrochen. Wir erscheinen pünktlich vor Ort und machen diesen mit Vielfalt, Qualität und Geschicklichkeit zum einzigartigen Erlebnis.
Es darf also nicht verwundern, dass sich die Beziehungen unserer Organisation bis in die höchsten Ebenen etablieren konnte und namhafte Grössen für uns Pate stehen.
Wir möchten Dir jetzt natürlich nicht drohen: Aber wenn Du uns nicht buchst, wirst Du auch nicht erfahren, was für einen tollen Coup Du mit uns landest. Und das für ein absolut verkraftbares Schutzgeld.
Fahrzeuge
Wohin es führt, wenn die Mafia freie Fahrt hat.
Unsere Fahrzeuge sind alle gleich, anders: Die Auswahl umfasst verschieden grosse Modelle unterschiedlicher Ausrichtung – alle jedoch im gleichen Design. Einem nämlich, das Deine Gäste ganz schön einschüchtern wird.
Wenn Du möchtest, ist es der legendäre Piaggio «APE» im original 40er-Jahre Look, der zu Dir knattert. Oder der elegante Pferdeanhänger, der als Zugpferd in Deinem Stall steht. Oder aber der kultige Wellblechtransporter von Citroen aus den 60ern, der für Dich die Kaffeepause des Grauens ausbremst.
In jedem Fall parkieren wir bei Dir einen Mittelpunkt, um den wertvoller Austausch, angeregte Gespräche und eine einzigartig lockere Atmosphäre entstehen. Und damit ein echtes Extra für Deinen Anlass, den selbst die abgebrühtesten Liebhaber der guten Unterhaltung zu schätzen wissen.
Il Italianio:
Piaggio
APE
Kein ideales Fluchtfahrzeug, aber sehr gut als mobile Kaffeebar geeignet. Der Dreiradtransporter kam 1948 zur Welt und ist sozusagen die kleine fleissige Schwester der Vespa. Als wendiges Lastendreirad bewältigt sie noch heute die engen Gassen italienischer Städte bravourös.
The British:
Horse Trailer
RICE
Perfekt für das unauffällige Verschwindenlassen von Beute aus Zugüberfällen. Aber auch für die Bewirtung anspruchsvoller Kaffee-Geniesser. Der Look des Trailers kommt nicht von ungefähr. Sondern direkt von der Insel, wo er ursprünglich dafür entwickelt worden ist, Rennpferden die Reise zum Sieg zu erleichtern.
Le Français:
Citroën
HY
Als Polizeiwagen bei Generationen französischer Ganoven unbeliebt, als mobile Kaffeebar höchst geschätzt. Die legendäre Wellblech-Camionnette von Citroën, auch «panier à salate» genannt. Nach unglaublichen 33 Jahren und 473’289 Fahrzeugen, wurde die Produktion eingestellt.
Team
Mehr Engagement als die Polizei erlaubt.
Hinter der Coffee Mafia stehen ehrwürdige, junge Firmengründer und Unternehmer, die sich vorgenommen haben, die Welt des Kaffees vor Ort aufzumischen. Di Capos der Familia, das sind Patrick und Marc. Sie nehmen die Dinge selber in die Hand und lassen garantiert nichts anbrennen.
Die Capo's
Marc
«Il Ingegnere»
Marc ist Gründer der Coffee Mafia und von Anfang an mit dabei. Er arbeitet gerne im Hintergrund, das aber mit Hingabe und Können. Jedes unserer Fahrzeuge wurde durch ihn mit allem Nötigen bewaffnet. Sollte einmal etwas nicht funktionierten, findet er nicht nur sofort eine Lösung, er wendet sie auch selber an. Dass unsere Geschäfte funktionieren und es keine Pannen gibt, ist Marcs Verdienst. Ehrensache.
Die Capo's
Patrick
«Il Contabile»
Patrick ist 2022 als Mitinhaber und Co-Capo bei der Coffee Mafia eingestiegen. Unser Mann an der Front kennt keine Gnade in Sachen Organisation. Vom ersten Gespräch, über die Verhandlungen bis zum grossen Coup hat er alles im Griff. Und wenn das Ding gedreht wird, scheut er sich nicht, ganz vorne mit dabei zu sein und zu zeigen, was Sache ist. Kein Wunder hat er die Mafiosi im Griff: sie mögen einen Boss, der anpackt – und nichts dem Zufall überlässt.
Schreibe Marc Schreibe Patrick
Kaffee
Wie ein wirklich guter Kaffee entsteht.
So alt wie die Liebe der Italiener zu ihrem Nationalgetränk ist die Tatsache, dass es für überdurchschnittlich guten Kaffee mindestens vier Zutaten braucht:
01
Bohnen erster Güte, die gekonnt geröstet worden sind.
02
Eine richtig gute Kaffeemühle und...
03
die beste Kaffeemaschine - beide akribisch eingestellt.
04
Und einen Barista, der weiss was er tut, weil er es gründlich gelernt und schon tausendmal gemacht hat.
Aber mal ganz
schön der Reihe
nach…
Die Bohnen lassen wir uns von einer Rösterei liefern, die sehr gut Bescheid weiss. Bei der Mühle gibt es in der Auswahl nur eins; das Beste. Die Maschine ist ein technisches Meisterstück, kommt direkt aus Firenze und heizt der Konkurrenz mit unschlagbaren Resultaten ein.
Manchmal machen wir den Kaffee kalt.
Aus unserem Menu:
Cappuccino
Flat White
Americano
Latte Macchiato
Espresso
Cappuccino on the rocks
Espresso Tonic
Baileys Cappuccino
Irish Coffee
Espresso Martini
Und vieles mehr.
Unser Espresso ist jetzt auch dein Espresso.
Wenn du willst, kannst du den Espressogenuss «Capo die Capi» auch zu dir nach Hause holen. Er ist fruchtig, vollmundig, duftet nach dunklen Beeren und Schokolade und wirkt im Abgang samtig weich, mit gut eingebundener Säure und feinen Honignuancen. Wir liefern dir den Stoff im 1 Kilo Pack oder geben ihn auf Wunsch auch unauffällig dort ab, wo wir gerade sind.
Rösterei
Wer mit uns unter einer Decke steckt.
Wer meint, dass sich nur Männer auf das Geschäft mit der schwarzen Droge verstehen, hat sich geschnitten. Unser Lieferantinnen sind zwei Damen, die bezüglich Qualität und Röstung keinen Spass verstehen. Mit Raffinesse konzentrieren sich Sarah und Susanne von der Kafferösterei 13/15 in Sarnen auf höchste Qualität und treffen damit zielgenau ins Schwarze.
So wurde denn auch eine ihrer Röstungen aus 100% Arabica nach sorgfältiger Prüfung durch die höchsten Instanzen und in Abstimmung mit unseren original Italienischen Hochglanzmaschinen zur auserwählten Eigenmarke «Capo dei Capi». Ergänzt wird sie durch eine zweite Sorte, die aber, damit es nicht langweilig wird, Monat für Monat wechselt.
So, so oder so: Wir wählen unseren Kaffee sehr vorsichtig aus und akzeptieren vom Rohprodukt über die Verarbeitung bis zur Herstellung keine Schwächen. Denn das grösste Risiko für Berauschendes wie unser Angebot ist schlechte Ware. Und dessen sind wir uns genauso bewusst wie der Tatsache, dass nur einer im Business der Boss sein kann – also wir.
Wir schiessen
nur mit scharfer
Munition.
100 % Arabica aus vier
verschiedenen Ländern:
Brasilien
Guatemala
Äthiopien
Indonesien
Bio und nachhaltig produziert.
Wir sind die Coffee Mafia und bei uns sind gewisse Dinge einfach Ehrensache: Wir verwenden ausschliesslich Bio Vollmilch aus der Schweiz. Unsere Kaffeebohnen sind Bio zertifiziert und stammen aus nachhaltigem Anbau. Die Fahrten zu den Events und zurück werden klimakompensiert. Süssigkeiten, Soft Ice, Kuchen, etc. sind hausgemacht. Beim Tee, der aus Südbünden kommt, achten wir auf 1A-Qualität.
Angebot
Das hast du davon, wenn du dich mit uns einlässt.
Mitarbeiterfest, Event, Messeauftritt, Festival, Markt. Das sind solche Orte, wo wir mit unserer heissen Ware Geschäfte machen, die sich auch für dich lohnen.
Steigst Du bei uns ein, unterstützen wir Dich nicht nur mit unserem Auftritt und dem Drumherum. Wir übernehmen auf Wunsch auch das Branding Deines Unternehmens und setzen auf dem Fahrzeug, den Cups, der Bekleidung Dein Logo ein, nützen Ripples oder Stopper für Signale und Botschaften und stellen so Deine Organisation knallhart ins Rampenlicht.
Und da ja beim Kaffe trinken alle etwas Zeit haben und entspannt und gesprächig sind, kannst Du das raffiniert für Dich nützen. Sei es für Befragungen, die andernorts eher ungemütlich werden, zum Sammeln von Informationen für den Austausch in eigener Sache.
Jedenfalls machen wir uns nicht aus dem Staub, ohne Dich mit dem Gefühl zu hinterlassen, dass sich die Sache gelohnt hat.
Referenzen
In der Vergangenheit haben wir uns einiges eingebrockt.
Unser Ruf ist beängstigend; vor allem für alle, die nicht schon früher auf die Idee gekommen sind, mit uns zusammen zu arbeiten. Hier ein paar kurze Statements, die Dich gefährlich schnell überzeugen werden.
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![](https://www.coffeemafia.ch/wp-content/uploads/2023/03/sterne.svg")
«Aussergewöhnlicher Auftritt,
herausragender Kaffee,
totale Professionalität:
Die perfekte Mischung
für unsere Events».Christina Hirsch,
EVP Shops & Retail, Swisscom -
«Mit der mobilen Kaffeebar sind
sie ein optisches Highlight,
mit ihrem fachkundig zubereiteten
Kaffee ein kulinarisches.»Mirjam Fölmli,
Senior Projektleiterin, Furrer Events -
«Ihr Auftritt am Openair St. Gallen ist ein
wichtiger Teil unseres breiten
Foodangebots auf Top Niveau.»Christof Huber,
Partner/Director Festivals Gadget abc Entertainment Group AG -
«Wir sind auf Überraschungen
spezialisiert. Die Coffee Mafia
war eine.»Angela Furrer,
Key Account Manager & Marketing Pandinavia AG
Kontakt
Du willst es riskieren, uns in die Karten zu schauen?
Nichts gezinkt und viele Asse im Ärmel. Das ist es, worauf Du zählen kannst, wenn Du
uns ins Spiel bringst. Wir freuen uns darauf!
Coffee Mafia @ ThinkLab GmbH
Vorderi Böde 1
5452 Oberrohrdorf
+ 41 78 781 13 36
info@coffeemafia.ch
Anfrage
Mit deiner Anfrage machen wir kurzen Prozess.
Hier kannst du uns zu Deinem nächsten grossen Coup aufbieten.
Wir würden uns freuen, ihn gemeinsam mit Dir aushecken zu dürfen.
